BIO csírák, búzafű
Csírák, búzafű - vitaminbombák konyháinkban
Ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok olyan széles tárházát tartalmazzák a csírázó magvak, amilyet semmiféle mesterséges multivitamin nem tud nyújtani.
Amikor a magok megfelelő körülmények (nedvesség, hőmérséklet, oxigén) közé kerülnek, elindul egy új növénynek a fejlődése, a csírázás. A pici magból óriási energiával tör elő az élet.
Az enzimek elindítják azokat a biokémiai folyamatokat amelyek során a magban tárolt különböző anyagok átalakulnak, keményítő cukorrá, a fehérje aminosavakká, a zsír zsírsavakká .
A csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak, a csírázás során a növény vitamintartalma megsokszorosodik.
Tartalmazza mindazon vitálanyagokat: vitaminok, enzimek, nyomelemek, ásványianyagok, stb. amelyekre szüksége van a szervezetnek az egészséges élethez.
Kinek ajánljuk?
Mindenkinek aki törődik egészségével, gyerekeknek, sportolóknak, betegeknek, fogyókúrázóknak, mert
- a csírában levő vitaminok, ásványi anyagok, mikroelemek, mind olyan szerves formában vannak jelen amit szervezetünk maradéktalanul hasznosítani tud. A csírában található magas enzim tartam miatt az emésztése rendkívül könnyű a szervezet számára azonnali energiát ad.
- folyamatos fogyasztásával elhagyhatja a drága és kevésbé hatékony vitaminok, táplálékkiegészítők használatát. A csíra élő táplálék !
- a biocsírák salaktalanítják a szervezetet, különösen lábadozás idején segítenek regeneráló hatásukkal. A betegség megelőzésében is fontos szerepet játszanak a bennük található vitálanyagok és bioaktív természetes antioxidánsok.
- regenerálják a bélflórát, így hatékonyabbá teszik a tápanyagok felszívódását. Az éhségérzet később lép fel, kevesebbet fogunk enni.
- biocsírák 25% több kalóriát tartalmaznak mint a hús, de nem hizlalnak, mert nincs bennük zsír, koleszterin, hormon, antibiotikum és 100%-ban emészthetőek.
- Prof Werner Kollath kutatásai szerint a csíra nagy mennyiségben tartalmaz Auxone nevű növekedési hormont
- Dr Semenko japán kutató közzé tette, hogy a csíra mint élő táplálék gazdag DNS és RNS-ben. A nukleinsavaknak regeneráló, gyógyító és öregedést lassító hatásuk van
Miért csíráztassunk otthon?
- mert csupán napi pár perc munkával folyamatosan elláthatja családját friss, vitaminokban gazdag táplálékkal
- mert így garantáltan károsanyagoktól mentes terméket tud előállítani
- mert gyermeke nap mint nap megcsodálhatja a magokból kikelő csírák fejlődésének, az élet keletkezésének csodáját
- mert a csíráztatás után búzafüvet is nevelhetünk újabb értékes táplálékhoz jutva
Fajta | Áztatási idő (óra) | Mennyiség | Csírahossz aratáskor | Növekedés (nap) | Tippek |
Adzuki bab | 12 | 4 ek | 1.3-2.5 cm | 3-5 | Könnyen csírázik. Próbálja ki rövid és hosszú csírával is. |
Lucerna | 4-6 | 2 ek | 2.5-3.8 cm | 4-6 | Leszedés előtt 1-2 nappal tegye fényre, hogy klorofill termelődhessen benne. |
Káposzta | 4-6 | 2 ek | 2.5 cm | 4-5 | Ha megérett, klorofill termelődik benne. |
Csicseriborsó | 12 | 4 ek | 1.3 cm | 2-3 | Lencsével és búzával is keverheti. |
Lóhere | 4-6 | 2 ek | 2.5-3.8 cm | 4-5 | Keverje más magokkal. Klorofill termelődik benne. |
Görögszéna | 8 | 2 ek | 1.3-2.5 cm | 3-5 | Csípős ízű, keverje más magokkal. |
Zöldborsó | 12 | 4 ek | 1.3 cm | 2-3 | Csak egész borsót csíráztasson. |
Lencse | 12 | 4 ek | 0.5-2 cm | 3-5 | Földes ízű. Próbálja ki rövid és hosszú csírával is. |
Köles | 8 | 4 ek | 0.5 cm | 2-3 | Hántolatlan kölest csíráztasson. |
Mungóbab | 12 | 4 ek | 1.3-2.5 cm | 3-6 | Nevelje sötétben. |
Mustár | 4-6 | 3 ek | 2.5 cm | 4-5 | Csípős ízű, keverje más magokkal. |
Zab | 12 | 100 g | 0.5-1.3 | 2-3 | Keressen teljesen kicsírázó fajtát. |
Retek | 4-6 | 3 ek | 2.5 cm | 4-5 | Csípős ízű, keverje más magokkal. Klorofill termelődik benne. |
Rozs | 12 | 100 g | 1.3-2.5 cm | 2-3 | Próbálja ki búzával és lencsével elkeverve is. |
Szezámmag | 4-6 | 4 ek | 0 cm | 1-2 | Apró csírák, túl hosszúra hagyva megkeseredik. |
Napraforgómag | 8 | 4 ek | 0-0.5 cm | 1-3 | Héjától megtisztítva csíráztassa. Keverhető lucernával, nevelje 4-5 napig. |
Búza | 12 | 100 g | 0.5-1.3 | 2-3 | Próbálja ki rövid és hosszú csírával is. Édesebb íz eléréséhez keverje más magokkal. |
Fajta | Legfontosabb tápanyagok | Felhasználás |
Adzuki bab | Jó minőségű fehérje, vas, C-vitamin | Ragukban, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, csírapástétomként. |
Lucerna | A, B, C, E és K vitamin; ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag | Zöldséglevekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben, csírapástétomként. |
Káposzta | A, C és U vitamin; nyomelemek | Salátákban, szendvicsekben, levesekben. |
Csicseriborsó | Szénhidrátok, rost, fehérje, ásványi anyagok. | Kenyerekben, ragukban, mártásokban, salátákban, krémként, csírapástétomként. |
Lóhere | A és C-vitamin; nyomelemek | Kenyerekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. |
Görögszéna | Vasban, foszforban és nyomelemekben gazdag. | Ragukban, currykben, zöldséglevekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként. |
Zöldborsó | Szénhidrátok, rost, fehérje, ásványi anyagok, A és C-vitamin. | Ragukban, mártásokban, öntetekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként. |
Lencse | Fehérje, vas és egyéb ásványi anyagok, C vitamin | Kenyerekben, ragukban, currykben, marinált zöldségekhez, salátákban, levesekben, krémként, csírapástétomként. |
Köles | Szénhidrátok, rost, B és E vitamin, fehérje. | Kenyerekben, ragukban, gabonamüzliként, salátákban, levesekben. |
Mungóbab | Jó minőségű fehérje, vas, kálium, C-vitamin | Zöldséglevekben, keleti ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben, csírapástétomként. |
Mustár | Mustárolaj, A és C-vitamin, ásványi anyagok | Zöldséglevekben, salátákban, szendviscsekben, levesekben. |
Zab | B és E vitamin, fehérje, szénhidrátok, rost, ásványi anyagok | Kenyerekben, ragukban, gabonamüzliként, levesekben, csírapástétomként. |
Retek | Kálium, C-vitamin | Öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. |
Rozs | B és E vitamin, fehérje, szénhidrátok, ásványi anyagok | Kenyerekben, gabonamüzliként, müzliszeletben, salátákban, levesekben. |
Szezámmag | Fehérjében, kalciumban és egyéb ásványi anyagokban gazdag; B és E vitamin, zsírok, rost | Kenyerekben, édességekben, gabonamüzliként, öntetekben, salátákban. |
Napraforgómag | Ásványi anyagok, zsírok, fehérje, B és E vitamin | Kenyerekben, gabonamüzliként, desszertekben, öntetekben, salátákban, levesekben, csírapástétomként. |
Búza | Szénhidrátok, fehérje, B és E vitamin, foszfor | Kenyerekben, gabonamüzliként, desszertekben, müzliszeletben, salátákban, levesekben. |
Forrás Viktoras Kulvinskas: Csíraételek
A keresés nem hozott eredményt.